Pois é, não precisa estar na semana santa para comer uma Torta de Bacalhau. Cai bem em qualquer dia do ano...apesar do bacalhau não ter um preço mais acessível, para essa receita só é necessário 250g :D !!!Essa receita ficou muito boa, apesar da massa não ser "massa podre" (massa de empada - desmancha na boca...deliciaaa :P) me surpeendi com o resultado final, e ainda tem mais uma vantagem: ela não se quebra toda...ou seja rende mais e é mais apresentável.
Eu sou uma amante da empadinha, mas essa massa é de responsa e com bacalhau então... OH DEUS PORQUE COMER ENGORDA!!!
Além disso:
"O Bacalhau é um peixe salgado, seco e naturalmente preparado, conservando todas as propriedades do peixe fresco. É nutritivo, saboroso, de fácil digestão, rico em minerais e vitaminas, e com colesterol quase zero. É saudável e totalmente natural. Veja o conteúdo de nutrientes por 100g de parte comestível de bacalhau:
Além disso tudo, o valor nutritivo de 1kg de bacalhau equivale a 3,2 Kg de peixe! Rende mais, podendo alimentar de 6 a 8 pessoas.O bacalhau é mais nutritivo que o peixe, a carne e o frango. Coma mais bacalhau : é gostoso e só faz bem." [FONTE: Nutrinews Ago/2009].
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