Eu fiz esta sobremesa para Fábio levar para o ASAS e ficou muito gostosa :D !!!Ela tem na base uvas verdes, cobertas com creme baba de moça. Para finalizar eu acrescentei ganache e raspas de chocolate meio amargo. Não tem como não ficar bom!!
Além disso, as uvas são ricas em vitaminas A, B1, B3, B6, C, a fruta tem poder antioxidante, responsável pelo rejuvenescimento (vamos todos comer uvas!!)
"Uma das mais antigas frutas cultivadas pela humanidade, a uva teve origem na Ásia, há 6.000 AC. Nessa época, os pesquisadores acreditam que as parreiras ainda não eram plantadas, mas recolhidas sobre árvores e arbustos.
O poder terapêutico da uva já foi comprovado cientificamente. Há profissionais que a comparam ao leite. Embora o seu suco seja composto de glicose e frutose (açúcares), ele é estimulante digestivo, acelera o metabolismo e promove uma sensação de energia, pois elimina o ácido úrico, responsável pela fadiga.
Além disso, a uva pode combater inúmeras doenças, como anemia, hepatite, reumatismo, gota, artrite e até depressão. De acordo com um estudo da Universidade da Flórida, algumas substâncias químicas contidas na fruta ajudam a dilatar as artérias, reduzindo a pressão arterial."(http://www.drashirleydecampos.com.br)
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